MeARKAS, WAAR JE SMAAK BELEEFT

Het restaurant, de kas, is het kloppende hart van het Mearkas terrein in Eastermar. Hier komt alles samen. Verse seizoensproducten worden gecombineerd met ingrediënten uit het voedselbos en de pluktuin tot heerlijke en verrassende gerechten.

Met passie en bezieling zorgt chef-kok Kees Meinderts samen met zijn team voor een gastronomische ervaring op niveau: hoogwaardige gerechten in een warme en toegankelijke omgeving. Een culinaire beleving voor iedereen.

Wil je van Kees zelf horen wat hem drijft? Bekijk dan de onderstaande video.

Een avond bij Mearkas is een ontdekking vol beleving en verwondering. Je rijdt een weg in waarvan je nooit zou vermoeden dat er aan het einde een restaurant verscholen ligt. De rotonde die je nadert blijkt een oude paardenren. Je parkeert de auto, wandelt door de tuin en volgt de geur van kruiden en bloemen naar de kas, waar een warme gloed van licht je welkom heet.
De kas beweegt mee met de seizoenen en ademt altijd een natuurlijke, warme sfeer. In de lente fris en licht, in de zomer open en levendig, in de herfst rijk en aards, en in de winter behaaglijk en intiem. Aan tafel vertellen Kees en zijn team met passie over de inspiratie achter hun gerechten en de verhalen van lokale ingrediënten. Elke gang verrast je smaakpapillen. Laat je adviseren over de mooiste bijpassende dranken en geniet van de harmonie tussen eten, sfeer en omgeving. Sluit de avond af bij het kampvuur of blijf in de zomer overnachten in een van onze luxe glamping tenten, tussen de velden, onder de sterren en omringd door rust.

Mearkas.
Waar je smaak beleeft.