Op 15 en 16 maart streken we neer op een prachtige locatie in het charmante Friese dorpje Hijum. In een prachtig verbouwde kerk transformeerden we de ruimte voor twee avonden tot een sfeervol pop-up restaurant. Gasten konden hier niet alleen genieten van culinaire hoogstandjes, maar ook van de nieuwste Fine Art-werken van fotografe Julia Dongstra. Zij exposeerde haar nieuwste werk. Het was een unieke samensmelting van gastronomie en kunst op een bijzondere plek.
Wat ons betreft was het een zeer geslaagd weekend en een mooie voorbereiding op onze opening. Op 2 mei openen wij de deuren van Mearkas!
